Markalarımız
Unipro - AAK
Koçlar Un
İPAY
Ova Un
Aslan Susam
Cargill
Ertuğrul Pekmez
Gerkens Cacao
Billur Tuz
Özüm
Söke Un
Mersal
Olivin Zeytincilik
Çevikler Un
Bens
Fıstık Dünyası
File Gıda
Hekimoğlu Un
Adnan Unları
Furisan
Sunar Grup
Katsan - OVALETTE
Gıdacıbaşı
Sunar Grup
<
>
2006 yılında kurulan Sunar grup fabrikası, son teknoloji ile donatılmış ve üretim aşamasında insan hatasını en aza indiren otomasyon ile desteklenmiş alt yapısı ile sektöründe en modern tesistir. Bu sayede, müşteri beklentileri en üst düzeyde karşılanmakta ve istenilen kalite yakalanabilmektedir.
Elita Gıda "ENTEGRE" bir tesistir. Tarladan sofraya prensibi ile tesisimiz, ham yağ, ekstraksiyon, rafinasyon ve dolum işletmelerinden oluşmaktadır.
Yağlı tohum alımları, satın alma spesifikasyonlarında belirtilen kalite kriterlerine göre yapılmakta olup kalite yönetim biriminin kontrol ve onayı ile işletmeye alınmaktadır. Ham yağ bölümünde üretilen ham yağlar uygun koşullarda depolanmakta ve rafine edilmek üzere rafineri ünitesine gönderilmektedir. Yağlı tohum küspeleri ise ekstraksiyon ünitesinde işlenerek yağı alınmakta, kalan küspe yem sanayisinde hammadde olarak değerlendirilmektedir.
Rafineri tesisinde, ham yağ, sırası ile, nötralizasyon, ağartma, vinterizasyon ve deodorize işlemlerinden geçirilerek rafine/mamul yağ elde edilir.Otomasyon ile desteklenmiş, en son teknoloji ekipmanlarla donatılmış ve prosesi sürekli olarak kontrol eden mühendisler ve kalite yönetim birimi ile ürünün kalitesi güvence altına alınmıştır.
Sunar Grup Ürünleri, uygun koşullarda depolanmakta, hijyenik şartlarda dolumu gerçekleştirilmekte ve müşterilerimize sunulmaktadır.
Yağlı tohumlardan elde edilen ham yağlar, insan tüketimine uygun olabilmesi amacıyla rafine edilirler. Yağlarda istenmeyen maddeler bu süreçte yok edilir.
Nötralizasyon aşamasında, yağ içerisindeki FFA, fosfatid, mumsu maddeler gibi maddeler yağdan seperatörlerle uzaklaştırılmakta, yıkama ve kurutma işlemleri ile yağ bir sonraki süreç basamağına hazırlanmaktadır.
Ağartma topraklarıyla yağın içerisindeki yağa renk veren pigmentler, sabunsu maddeler, peroksitler, ağır metaller, vb. maddeler yağdan uzaklaştırılmaktadır.
Vinterize aşamasında ise likit yağlarda bulunan ve yağ soğuduğu zaman bulanık bir görünüm veren " wax"ların yağdan uzaklaştırılmasıdır.
Deodorize prosesi ile yağa kökü tat ve koku veren maddelerin uzaklaştırmak. serbest yağ asit miktarının minimum seviyeye indirmek. Yağın stabilitesi yükseltilir.
Sizin İçin Seçtiğimiz Ürünler
Sunar Hüner Şerbet
SBF-10 Hüner Şerbet, baklava başta olmak üzere tüm tatlı çeşitlerinde kullanılmak üzere özel olarak üretilmiş şerbettir.
Özellikleri: Hüner ŞErbet
SBF-10 Hüner Şerbet ,Sunar Mısır tarafından üretilen ve mısır nişastasının enzimatik hidrolizi sonucu elde edilen, saflaştırılmış ve yoğunlaştırılmış fruktoz içeren doğal yenebilir mısır şerbetidir.
SBF-10 Hüner Şerbet yapılan tatlılara standart lezzet kazandırır.
SBF-10 Hüner Şerbet kuruma ve şekerlenmeyi önler.
SBF-10 Hüner Şerbet ürünün parlaklığını arttırır.
SBF-10 Hüner Şerbet ürünün raf ömrünü uzatır.
SBF-10 Hüner Şerbet imalat aşamasında kullanım kolaylığı sağlar.
SBF-10 Hüner Şerbet ürünün gevrek ve çıtır kalmasını sağlar.
Raf Ömrü: 24 Ay
Paletteki adedi: 36 Teneke
Ambalaj Şekli: 25 Kg Teneke ve dökme olarak özel krom tankerlerde.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ( Min / Max)
Brix ( 20 °C ) - 78 / 80
DE - 68 / -
Sunar Ayçiçek Yağı
Sunar Ayçiçek Yağı, Çukurova'nın sağlıklı ve doğal ayçiçekleri kullanılarak en yeni üretim teknikleri ile üretilmekte olup, hem görünüşü hem de tadı ile sofraların vazgeçilmezidir.
Sunar Ayçiçek Yağı Omega -6 Yağ asidi ve E vitamini açısından zengin sağlıklı bir yağdır, hem tadı hem de görüntüsü ile mutfakların vazgeçilmezidir.
Yemeklerde, salatalarda ve tatlılarda rahatlıkla kullanılabilinen Sunar ayçiçek yağı, kızartmalara kattığı tat ile öne çıkmaktadır. Sunar ayçiçek yağı ayrıca, birlikte kullanıldığı yiyeceklerin tatlarının ortaya çıkmasına da yardımcı olur.
Sunar Ayçiçek Yağı TSE, ve Helal belgeleri ile kalitesini tescilleyerek sağlığı ve lezzeti sofralarımıza getirmektedir.
Mısır Nişastası
Sunar Nişasta, hazır çorba, puding çeşitleri, unlu mamüller, lokum ve baklava gibi ürünlerde kullanılmak üzere özel olarak üretilmiş kaliteli mısır nişastasıdır.
Özellikleri:Sunar Doğal Mısır Nişastası
Sunar nişasta, tane mısırdan elde edilen kokusuz, tadı nötr, rengi beyaz doğal mısır nişastasıdır.
Sunar nişasta, baklava ve Börek yufkalarında rahat açılmayı sağlar, yırtılmayı engeller.
Sunar nişasta, yapılan ürünlerin daha parlak olmasını sağlar.
Sunar nişasta, standart kalitede ürünler elde etmeyi sağlar.
Sunar nişasta, sütlü mamüller üzerinde çatlama yapmaz.
Sıcak ve soğuk kullanımlarda iyi bir performans gösterir.
Kullanım Alanları: Hazır çorba, Puding çeşitleri, Unlu mamüller, Lokum, Baklava.
nisasta-urunler
Ambalaj Şekli: Kraft Ambalaj, 1000 Kg Bigbag Ambalaj.
Net Ağırlık : 25 Kg
Raf Ömrü : 24 Ay
Paletteki Adedi: 60 Kraft Ambalaj
Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Birimi Min Max
Rutubet - 13
pH - 5 7
Kızartmalık Profesyonel Yağ
ÖZELLİKLERİ:
Sunar Profesyonel Kızartmalık bitkisel yağlardan üretilmiştir.
Sunar Profesyonel Kızartmalık yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
Sunar Profesyonel Kızartmalık pişirilen yiyeceklere nüfuz etmeden dışları çıtır içleri yumuşak ve tam kıvamında kızartmalar yaratır.
Sunar Profesyonel Kızartmalık trans yağ içermez.
Sunar Profesyonel Kızartmalık doğal renk ve aromaya sahip olduğu için ürünlerin hafif ve kokusuz olmasına yardımcı olur.
Sunar Profesyonel Kızartmalık üstün formülü sayesinde köpürmez, duman yapmaz ve yapışkan atık bırakmaz.
Sunar Profesyonel Kızartmalık uzun ömürlü ve dayanıklı olduğu için ayçiçeği yağına göre ekonomiktir.
Kolesterol içermez.
Sunar Profesyonel Kızartmalık pratik kapaklı ambalajı ile kolaylık ve özel kilidi ile güvenlik sağlar.
Sunar Profesyonel Kızartmalık fırınlarda tava yağlama yağı olarak kullanılır.
Sunar Profesyonel Kızartmalık üretim tarihinden itibaren 18 ay tazeliğini korur.
Hüner Şerbet
Sunar Ayçiçek Yağı
Mısır Nişastası
Kızartmalık Yağ
